BNEWS | PADANG PARIAMAN — Pengembangan sentra kopi Robusta di Kabupaten Padang Pariaman dan kopi Arabika di wilayah dataran tinggi Kabupaten Agam dinilai sebagai langkah strategis untuk memperkuat sektor perkebunan sekaligus meningkatkan kesejahteraan petani di Sumatera Barat.
Gagasan tersebut mendapat dukungan dari Kepala Dinas Perkebunan, Tanaman Pangan, dan Hortikultura Provinsi Sumatera Barat, Ir. Afniwirman, saat melakukan kunjungan lapangan pada Selasa lalu. Menurutnya, karakteristik wilayah Padang Pariaman memiliki potensi untuk mendukung pengembangan tanaman kopi Robusta.
Pengembangan kopi Robusta di Padang Pariaman juga dinilai memiliki peluang besar karena tumbuh dari inisiatif petani dan kelompok tani. Gerakan yang berangkat dari masyarakat ini diharapkan menjadi modal kuat untuk mempercepat terbentuknya kawasan sentra kopi yang produktif dan berkelanjutan.
Sementara itu, wilayah dataran tinggi Kabupaten Agam diarahkan untuk menjadi sentra kopi Arabika. Dukungan terhadap pengembangan kawasan tersebut telah didorong oleh anggota DPRD Provinsi Sumatera Barat dari daerah pemilihan Agam–Bukittinggi melalui pokok-pokok pikiran (Pokir). Proses penganggaran untuk program tahun 2027 disebut telah mulai berjalan.
Dua Wilayah, Dua Karakter Kopi
Penetapan dua kawasan sentra kopi ini dinilai tepat karena tanaman Robusta dan Arabika memiliki karakteristik serta kebutuhan tumbuh yang berbeda.
Kopi Arabika umumnya cocok dikembangkan di dataran tinggi dengan udara sejuk, pada ketinggian sekitar 600–2.000 meter di atas permukaan laut (mdpl). Sementara itu, kopi Robusta relatif lebih tahan terhadap suhu panas dan umumnya tumbuh baik pada ketinggian sekitar 400–800 mdpl.
Perbedaan karakter tersebut membuka peluang bagi Sumatera Barat untuk membangun kawasan produksi kopi yang saling melengkapi. Padang Pariaman dapat diarahkan untuk memperkuat produksi Robusta, sedangkan dataran tinggi Agam dikembangkan sebagai kawasan Arabika.
Dari sisi cita rasa dan komposisi, kedua jenis kopi ini juga memiliki perbedaan. Arabika umumnya memiliki kadar kafein lebih rendah serta karakter rasa yang lebih beragam. Robusta memiliki kadar kafein lebih tinggi dan cita rasa yang cenderung lebih kuat.
Karakteristik tersebut dapat menjadi modal untuk mengembangkan produk kopi khas daerah, memperluas pasar, dan meningkatkan nilai tambah hasil perkebunan.
Dukungan Pemerintah Menjadi Kunci
Penulis, Labai Korok, mengungkapkan bahwa dirinya telah berdiskusi dan berkoordinasi dengan sejumlah pemangku kepentingan di Padang Pariaman. Gagasan pengembangan sentra kopi tersebut mendapat dorongan agar dapat dimasukkan secara maksimal ke dalam perencanaan strategis pembangunan daerah.
Menurutnya, dukungan pemerintah daerah sangat diperlukan untuk memastikan gerakan petani tidak berhenti pada tahap penanaman, tetapi berkembang menjadi kawasan perkebunan produktif yang memberikan manfaat ekonomi jangka panjang.
Pendampingan kepada petani, penyediaan bibit berkualitas, penerapan teknik budidaya yang tepat, penguatan kelembagaan kelompok tani, serta akses terhadap pembiayaan dan pasar menjadi sejumlah aspek yang perlu diperhatikan.
Selain itu, pengembangan sentra kopi perlu diikuti dengan pengolahan pascapanen, peningkatan mutu biji kopi, penguatan merek produk lokal, dan pembukaan akses pemasaran yang lebih luas.
Dengan langkah tersebut, petani tidak hanya menjual hasil panen dalam bentuk bahan mentah, tetapi juga berpeluang memperoleh nilai tambah dari produk kopi yang telah diolah.
Menuju Sumber Ekonomi Baru Sumatera Barat
Pengembangan sentra Robusta di Padang Pariaman dan Arabika di dataran tinggi Agam diharapkan menjadi bagian dari strategi memperkuat ekonomi berbasis potensi lokal.
Apabila didukung dengan perencanaan yang matang, pendampingan berkelanjutan, dan sinergi antara pemerintah daerah, legislatif, penyuluh, kelompok tani, serta pelaku usaha, kedua kawasan tersebut berpeluang menjadi pusat pertumbuhan ekonomi perkebunan di Sumatera Barat.
“Dua kawasan, dua karakter kopi, satu peluang besar bagi petani Sumatera Barat,” menjadi gagasan utama yang perlu diwujudkan melalui kerja nyata dan kolaborasi seluruh pemangku kepentingan.
Kini, tantangannya adalah memastikan potensi tersebut diterjemahkan menjadi program yang terukur, memiliki kepastian dukungan anggaran, dan memberikan dampak nyata terhadap peningkatan pendapatan serta kesejahteraan petani.
Penulis: Labai Korok
BNEWS — Akurat, Terpercaya, untuk Semua
Belum ada komentar
Jadilah yang pertama menanggapi berita ini.