PADANG PARIAMAN — Pemerintah Provinsi Sumatera Barat melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Sumbar terus memperkuat pengawasan dan pembinaan mutu hasil perikanan. Kali ini, pembinaan mutu dan penilaian penerapan standar mutu dilakukan di Kampung Nelayan Merah Putih (KNMP) Katapiang, Kabupaten Padang Pariaman, sebagai langkah strategis memastikan produk perikanan Sumbar aman dikonsumsi dan mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Kegiatan tersebut melibatkan tim Pembina Mutu Kabupaten Padang Pariaman, Pembina Mutu Provinsi Sumbar, serta Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (BPPMHKP). Fokus pembinaan mencakup pemeriksaan fasilitas produksi, standar higiene sanitasi, penerapan rantai dingin, hingga konsistensi implementasi Good Manufacturing Practices (GMP) dan Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP).
Langkah ini dinilai penting karena keberadaan Gudang Beku Portabel KNMP Katapiang menjadi salah satu infrastruktur strategis untuk menjaga kualitas hasil tangkapan nelayan sebelum dipasarkan.
“Pembinaan ini bukan sekadar pemeriksaan teknis, tetapi upaya nyata memastikan produk perikanan Sumbar memiliki standar keamanan pangan yang kuat, bernilai ekonomi tinggi, dan mampu menembus pasar yang lebih kompetitif,” demikian semangat kegiatan yang disampaikan melalui dokumentasi DKP Sumbar.
Selain memastikan standar mutu, kegiatan ini juga menjadi bagian dari percepatan optimalisasi pemanfaatan fasilitas KNMP yang telah dibangun pemerintah. Dengan pendampingan yang terintegrasi, diharapkan pelaku usaha perikanan lokal semakin siap meningkatkan kualitas produksi dan memperluas akses pasar.
Penguatan sektor kelautan dan perikanan menjadi salah satu langkah strategis Pemprov Sumbar dalam mendorong pertumbuhan ekonomi berbasis potensi daerah, sekaligus memperkuat kesejahteraan masyarakat pesisir.
Budimannews.com | Cepat, Tajam, Terpercaya
